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Un sel acide (aussi appelé hydrogénosel[1],[2]) est un sel composé d'un polyacide dont les groupes acides n'ont pas tous été remplacés par un anion[3],[4],. Ce sel peut résulter de la neutralisation incomplète d'un polyacide[5].
Par exemple, le bicarbonate de soude est dérivé de l'acide carbonique, ayant deux groupes acides -OH, mais dont seulement un seul des deux est remplacé par -O-.
- ↑ Danielle Cachau-Herreillat, Des expériences de la famille acide-base: Réussir, exploiter et commenter 50 manipulations de chimie, De Boeck Supérieur, (ISBN 978-2-8041-1891-4, lire en ligne), p. 86
- ↑ (en) DUPAYRAT Jacques, Dictionnaire chimique et technologique des sciences biologiques A/F (4e ed.), Lavoisier, (ISBN 978-2-7430-6370-2, lire en ligne)
- ↑ (en) « acid salt », sur Oxford Reference (DOI 10.1093/oi/authority.20110803095347422, consulté le )
- ↑ (en) « Acid salt »
, sur Collins dictionnary
- ↑ Johan Wouters, Concentré de CHIMIE, Presses universitaires de Namur, (ISBN 978-2-87037-852-6, lire en ligne), p. 380
